Fornostar
Localisation
Quartier Sainte-Catherine
Architecture
Jacques Vanderbeck
Description
FORNOSTAR
Architect(e): Jacques Vanderbeck
Commerçant/ Handelaar: Jacques Vanderbeck
Type: restaurant & pizzeria
Prix par m2/ Prijs per m2: 1562 €
Le restaurant italien Fornostar de Jacques Vanderbeck est né de l'imagination d'un
passionné de cuisine et de décoration. Ce n'est pas le fruit d'une démarche intellectuelle
appuyée par des années d'études d'architecture mais simplement l'assemblage judicieux de
matières, d'objets, de dégradés de couleurs ...
Niché dans un quartier «multi-culturel» où les restaurants, depuis toujours, déclinent le poisson
dans tous ses états, Fornostar affiche résolument un effet «chien dans un jeu de quilles». Les
tubes d'acier soudés devenus armoire à vin, la vieille trancheuse restaurée qui éclabousse
fièrement la salle de son rouge écarlate, l’empilade des luminaires, l'épaisse moquette collée
aux murs qui retient les secrets des convives, autant d'éléments qui rendent cet endroit tout
simplement Fornographique.
Une initiative conjointe de Pro Materia et Design September, réalisée avec le soutien de la Ville de Montréal, de la Région de Bruxelles-Capitale, d'Atrium, de Brussels Louise et de partenaires institutionnels et privés.